Borgens verksamhet består i huvudsak av produktion av svampkonserver och färska soppor.

Svampen är både svensk och importerad och vi jobbar både med vilda och odlade svampsorter. Svampen tvättas och rensas för hand innan den hamnar i burken och vidare steriliseras i en autoklav för att bli helkonserv.

 

De färska sopporna lagas till i en separat del av fabriken. De packas i portionsförpackning med så kallad skyddande atmosfär för att utöka hållbarheten.

Vi hjälper även andra livsmedelsföretag med förädling och produktion.

Våra kunder finns inom industri, storkök och dagligvaruhandel.

Borgens Konserver AB är ett familjeföretag med 10 anställda.